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Torta Jardim Espelhada

Torta Jardim Espelhada

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,05

Informação nutricional

Valor nutricional

274,21 kcal

Eduardo Vasconcellos

Receita enviada por Eduardo Vasconcellos

Em 22/04/2022

Massa

Cobertura

Massa

  • 1. Coloque um círculo de papel alumínio dentro da forma para desenformar fácil.

  • 2. Unte tudo com óleo.

  • 3. Triture as bolachas no processador ou liquidificador.

  • 4. Com as mãos, misture o pó com a manteiga até dar liga.

  • 5. Ajeite no fundo da forma removível, fazendo uma camada fina.

  • 6. Leve ao forno (180°C) por 20 minutos ou até dourar.

  • 7. Retire e deixe esfriar por completo.

  • 8. Passe plástico filme na lateral da forma para evitar vazamentos.

Cobertura

  • 1. Em uma panela, coloque as gemas e o açúcar, misture bem com um garfo ou batedor de arame.

  • 2. Junte o amido e misture mais uma vez.

  • 3. Adicione a baunilha e dissolva bem.

  • 4. Junte o leite aos poucos, misturando sem parar.

  • 5. Leve ao fogo baixo e vá misturando sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).

  • 6. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa.

  • 7. Dissolva a gelatina em 15 colheres (sopa) de água.

  • 8. Coloque o refrigerante em uma panela e deixe ferver.

  • 9. Junte a gelatina e mexa até dissolver por completo.

  • 10. Ajeite as flores, frutas e ervas sobre o creme branco.

  • 11. Despeje o líquido por cima e volte para geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

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