Torta Integral de Maçã

1.

Unte o fundo e as laterais de um refratário com manteiga.

2.

Corte a maçã em fatias e regue com suco de limão.

3.

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o germe de trigo, a aveia, linhaça e o gergelim.

4.

Distribua sobre as maçãs sem apertar.

5.

Derreta a manteiga vá despejando com cuidado com auxílio de uma colher.

6.

Bata as claras em neve.

7.

Junte as gemas, aos poucos, batendo mais um pouco.

8.

Coloque sobre a camada de manteiga.

9.

Polvilhe com açúcar e canela.

10.

Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 30min.

11.

Pode ser servida quente ou fria.