Torta Holandesa Verdadeira

1. 1.
   Junte a farinha de trigo, o fermento e os dois tipos de açúcar.
2. 2.
   Acrescente a canela e o cravo moido. Misture bem até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
3. 3.
   Separe 200g da massa. Abra com um rolo e coloque no fundo de uma forma untada. Faça furos na massa para que não levante bolhas.
4. 4.
   Com o restante da massa, faça os biscoitos que enfeitam a torta. Para ficar mais fácil, faça um rolo e corte em placas não muito
5. 5.
   grossas.
6. 6.
   Asse a massa no forno a 150º C por 15 minutos. Os biscoitos são assados mais rápidos, em 10 minutos.
7. 7.
   Deixe esfriar.

Creme

1. Bata o creme de leite em batedeira até formar ponto de chantili. Junte a polpa e a gelatina e misture bem.