Torta Guirlanda de Uvas

Massa

• 1. Triture a castanha do pará no processador de alimentos até obter uma farofa.

• 2. Despeje em uma tigela, misture o açúcar e 3 colheres (sopa) de leite condensado, até a massa ficar homogênea.

• 3. Embrulhe em filme plástico e deixe em geladeira por cerca de 30 minutos.

• 4. Coloque em uma fôrma para torta (24,5 cm de diâmetro) com borda baixa.

• 5. Forre o fundo e a lateral da fôrma, pressionando a massa com a ponta dos dedos. Reserve.

• 1. Coloque em uma panela o leite condensado, o amido de milho diluído no leite.

• 2. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme grosso.

• 3. Despeje o creme sobre a massa e reserve.

• 4. Corte ao meio as uvas lavadas e retire as sementes.

• 5. Arrume sobre a torta, reservando cerca de 20 unidades.

• 6. Bata no liquidificador as uvas reservadas e coe o suco.

• 7. Junte o suco de limão, o açúcar, misture e reserve.

• 8. Junte 1/2 xícara de água à gelatina e leve ao fogo em banho maria até dissolver.

• 9. Misture ao suco de uva reservado e espere esfriar até que a gelatina adquira a consistência de geléia.

• 10. Coloque sobre a torta e leve à geladeira por cerca de 4 horas.