Torta Girassol

Ingredientes

• 1. Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata ate ficar bem firme.

• 2. Junte as gemas uma a uma, o açucar, o suco de laranja e a farinha de trigo aos poucos (com a batedeira ligada).

• 3. Desligue e junte o fermento misturando delicadamente.

• 4. Coloque em assadeira redonda numero 28 untada e polvilhada.

• 5. Leve ao forno pre aquecido a 180 graus de 24 a 30 minutos.

• 6. Desenforme, corte ao meio e regue com a calda.

• 7. Empregue o recheio e recoloque a parte retirada do bolo.

• 8. Cubra com chantilly.

• 9. Decore com fios de ovos e chocolate granulado.

• 1. Numa panela, coloque o coco ralado hidratado, as gemas, o açucar, a manteiga e o leite moça (opcional).

• 2. Misture e deixe no fogo de três a cinco minutos, apenas para aquecer.

• 3. Coloque em um refratario.

• 4. Calda:Num refratario, misture um pouco de suco de laranja e um pouco de leite moça.