Torta Gelada de Chocolate Recheado

Ingredientes

• 1. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.

• 2. Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e o amido dissolvido.

• 3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.

• 4. Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar.

• 5. Para fazer o mousse, pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria).

• 6. Junte o creme de leite, misturando até ficar homogêneo e reserve.

• 7. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar.

• 8. Junte o creme de chocolate às claras e misture delicadamente.

• 9. Na travessa, por cima do creme branco, distribua o bis picado.

• 10. Reserve alguns inteiros para decorar.

• 11. Cubra com o mousse de chocolate.

• 12. Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.