Torta Gelada de Chocolate Crocante

Massa

• 1. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com os biscoitos molhados no soro do creme de leite (cuidado para não ensopá-los).

• 2. Para as laterais arrume os biscoitos divididos ao meio, na vertical, como se fosse uma cerca.

• 1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até virar um creme quase branco.

• 2. Em seguida adicione o chocolate (cuidado para não derreter) e o creme de leite sem o soro. Misture sem bater, para não triturar demais o chocolate. Leve à geladeira.

• 1. Derreta o chocolate com o leite, em banho-maria, até virar uma calda grossa.