Torta gelada de Banana e Chocolate

Massa

• 1. No liquidificador triture os biscoitos com o chocolate em pó e a canela.

• 2. Junte a manteiga derretida e misture com as pontas dos dedos até obter uma mistura homogênea.

• 3. Reserve a massa na geladeira por 30 minutos.

• 4. Após este tempo abra a massa em um refratário. Reserve.

• 1. Leve o açúcar ao fogo médio até formar um caramelo claro.

• 2. Junte as bananas fatiadas e o suco de limão. Reserve.

• 1. Em uma panela, coloque 1 xícara de leite e o açúcar.

• 2. A parte misture bem as gemas com o amido de milho e acrescente o leite restante.

• 3. Quando o leite levantar fervura, junte a mistura de amido de milho e mexa rapidamente para não empelotar.

• 4. Deixe cozinhar por 1 minuto em fogo médio após levantar fervura.

• 5. Retire do fogo, junte o chocolate picado e misture até derreter.

• 6. Depois de frio, junte o chantilly e misture delicadamente. Reserve.