Torta Gelada

Name: Torta Gelada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Chocolate meio amargo 200 gramas; Creme de Leite 1 lata; Cream Cheese 1 pote; Clara de ovo 3 unidades; Gelatina incolor sem sabor 1 pacote; Manteiga 50 gramas; Biscoito tipo wafer coberto com Chocolate 3 caixas

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25 min

6 porções

Valor nutricional

753,37 kcal

Receita enviada por Marcia Lourenço Da SIlva

Em 11/06/2007

Ingredientes

200 gr de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 pote de cream cheese

3 unidades de clara de ovo em neve

1 pacote de gelatina incolor sem sabor

50 gr de manteiga

3 caixas de biscoito tipo wafer coberto com chocolate (tipo bis)

Como Fazer

1. Forre uma forma de fundo removível com 1 cx de Bis moido e a manteiga. Leve para gelar.
2. Numa panela, coloque o creme de leite s/ soro e leve ao fogo até levantar fervura. Junte o chocolate picado e misture bem. Tire do fogo e junte o cream cheese e as claras em neve cuidadosamente, e por último a gelatina dissolvida em 1/2 xíc. de água. Mexa bem e coloque sobre a massa, intercalando com as outras 2 caixas de Bis. A última camada deverá ser de Bis. Leve para gelar.
3. Se preferir uma massa mais crocante, aqueça o forno e leve só a massa por 15'. Espere esfriar para recheá-la.

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