Torta Folhada de Maçã

Ingredientes

• 1. Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em 4 pedaços.

• 2. Fatie finamente e misture com o açúcar e o suco de limão.

• 3. Forre o fundo da assadeira com a massa de torta, pressionando com os dedos nos cantos, mas deixando que parte da borda caia para fora.

• 4. Cubra com uma camada de doce de leite.

• 5. Espalhe as maçãs sobre o doce de leite e polvilhe com um pouco de canela.

• 6. Se necessário, corte as pontas da massa para arredondar a borda e dobre o excesso dela para dentro da forma, por cima do recheio.

• 7. Bata o ovo com uma colher (sopa) de água e pincele as bordas.

• 8. Asse em forno médio (180 a 200ºC), até que as bordas fiquem douradas.