Torta Doce de Chocolate Branco e Geleia de Morango

Ingredientes

• 1. Triture os biscoitos no liquidificador (ou processador), coloque em uma tigela, adicione a manteiga, o chocolate em pó e faça uma farofa.

• 2. Sove bem e forre uma forma de fundo falso (20 ou 22 cm).

• 3. Leve forno pré aquecido por 10 minutos.

• 4. Deixe esfriar e reserve.

• 1. Coloque o creme de leite no liquidificador com a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

• 2. Bata por 2 minutos.

• 3. Incorpore o chocolate branco e o chantilly, misturando delicadamente.

• 4. Coloque sobre a massa já assada e fria, e leve à geladeira por 3 horas.

• 1. Para fazer a geleia, dissolva o amido de milho na água, junte o suco dissolvido em um pouco de água, e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.

• 2. Colocar sobre a torta.

• 3. Levar para gelar.