Torta de Whoopie

Massa

• 1. Misture a manteiga e o açúcar e bata por alguns minutos. Adicione o ovo, o creme azedo e a baunilha e misture até que fique uniforme. Em outra tigela junte todos os ingredientes secos (farinha, canela, bicarbonato em pó, sal, canela, noz-moscada, cravo e o fermento) e misture com uma colher.

• 2. Junte os ingredientes na batedeira e bata até que a mistura fique homogênea. Em seguida, acrescente os pedaços de maçã. Coloque colheradas da massa em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 graus por 10 a 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

• 1. Bata todos os ingredientes na batedeira até que a mistura fique homogênea e firme. Quando estiver pronto, coloque em um tubo de enchimento ou de decoração de doces e bolos e recheie os whoopies. Saboreie!