Torta de Ricota com Maracujá

Massa

• 1. Prepare a massa levando ao processador os biscoite de leite e bata até obter uma farofa.

• 2. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos.

• 3. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro) e reserve.

• 4. Desenforme a torta, cubra com a cobertura e decore as laterais com os palitos de chocolate.

• 5. Sirva a seguir.

• 1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata por 3 minutos.

• 2. Despeje a mistura na massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.

• 3. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Reserve.

• 1. Numa panela pequena, acrescente a polpa de maracujá com as sementes, o açúcar, o amido de milho, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a calda fique consistente.

• 2. Desligue o fogo e reserve.