Torta de Ricota Com Calda de Chocolate

Ingredientes

• 1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, o fermento em pó, o sal, a manteiga e o ovo levemente batido.

• 2. Misture com as pontas dos dedos (se necessário utilize a farinha de trigo reservada).

• 3. Deixe na geladeira por 20 minutos.

• 4. A seguir, coloque em assadeira redonda numero 24 untada e polvilhada.

• 5. Espalhe o recheio.

• 6. Faça cordoes com pedaços da massa e decore a torta, trançando - os sobre o recheio.

• 7. Leve ao forno pre aquecido a 250 º C (forte) por 20 minutos.

• 1. Em uma vasilha, coloque a ricota amassada com um garfo, as uvas passas, as nozes moídas, as raspas de limão e o leite moça.

• 2. Misture para se agregarem.

• 1. Em uma panela, coloque o creme de leite (com o soro) e aqueça.

• 2. Retire do fogo e junte as raspas de chocolate.

• 3. Misture até dissolver e acrescente o leite se necessário.