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Torta de Queijo com Iogurte

com lactose·com glúten·

Ingredientes

Massa

Recheio

Cobertura

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Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture a manteiga derretida com os biscoitos triturados,até formar uma massa.
  2. 2.
    Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm,que esteja previamente untada e enfarinhada.
  3. 3.
    Levar ao forno médio,pré aquecido,por 15 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Bater o creme de leite em ponto mole de chantilly e reservar. Hidratar a gelatina conforme instruções de embalagem.Bater todos os ingredientes no liqüidificador,menos o creme de leite. Depois que estiver bem batido,misture ao creme de leite, batendo ligeiramente na batedeira.
  2. 2.
    Colocar por cima da base de biscoitos e levar a geladeira.

Cobertura

  1. 1.
    Hidratar a gelatina e levar ao fogo,assim que estiver bem derretida,acrescentar a geléia.
  2. 2.
    Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.A cobertura deve ser colocada na torta,somente depois de uma hora que ela estiver na geladeira,por isso deixe para fazê-la na hora de cobrir a torta. Depois de colocar a cobertura,deixe a torta por mais 2 horas na geladeira e só depois desenforme.
Marcia Araújo
por   Marcia Araújo

Torta de Queijo com Iogurte