Torta de Pêssego

Ingredientes

• 1. Ligue o forno a 180ºC.

• 2. Unte um tabuleiro com manteigae forre com papel vegetal também untado.

• 3. Bata as gemas com o açúcar até ganhar volume.

• 4. Junte o leite, a essência de baunilha e uma pitada de canela em pó.

• 5. Bata as claras em castelo e peneire a farinha.

• 6. Envolva-as na massa.

• 7. Verta no tabuleiro e leve a meio do forno, 12 minutos.

• 8. Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar e elimine o papel vegetal.

• 9. Barre-o com doce de pêssego e enrole com a ajuda do pano.

• 10. Decore a gosto.