Torta de Páscoa Light

Ingredientes

• 1. Para a base: derreta o chocolate em banho-maria e mexa bem.

• 2. Misture a soja e o amendoim.

• 3. Unte o fundo e os lados de uma fôrma de torta de fundo removível e espalhe a massa de chocolate como se fosse uma massa de torta.

• 4. Deixe endurecer.

• 5. Para o recheio: misture o leite, o adoçante, o amido, a baunilha e as raspas e leve ao fogo até ferver.

• 6. Retire do fogo e misture as frutas, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 4 colheres (sopa) de água e dissolvida em banho-maria.

• 7. Espalhe a geléia sobre a massa de chocolate firme e por cima, coloque a mistura de frutas secas.

• 8. Leve à geladeira para firmar.

• 9. Enfeite a gosto.