Torta de Nescau Gelada

Ingredientes

• 1. Bata as 8 gemas com o açúcar.

• 2. Bata as claras em neve e misture a farinha, o achocolatado e as gemas batidas, adicione o fermento e mexa apenas.

• 3. Unte uma forma e forre com papel manteiga, leve para assar. depois de assada, corte ao meio e recheie com o chantily e reserve uma parte para cobertura.

• 1. Leve ao fogo as claras com o açúcar, mexendo e cuide para não ferver.

• 2. Bata bem até obter ponto de neve.

• 3. Acrescente o creme de leite e misture.decore com raspas de chocolate e cereja.

• 4. Leve à geladeira.

• 5. obs.: molhe a massa do bolo com ron montilla (opcional).