Torta de Mousse de Chocolate com Creme de Licor de Marula

Massa

• 1. Misture todos o ingredientes, abra a massa com o rolo e forre a forma untada com manteiga e reserve.

• 2. Coloque o creme de licor sobre a massa, em seguida despeje a mousse e leve a geladeira.

• 3. Decore com a fruta cacau cristalizada e raspas de chocolate de leite branco.

• 4. A forma deve ser de abertura lateral para o desenformar da torta.

• 1. Leve ao fogo brando o açúcar, a farinha e os ovos bem misturados.

• 2. Após a fervura retire do fogo, espere esfriar e misture o licor rapidamente.

• 1. Bata as gemas com o açúcar e o chocolate, vá juntando o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

• 2. Retire e mexa até esfriar.

• 3. Encorpore a gelatina previamente dissolvida na água morna, também o licor, a baunilha e as natas, misture ao creme.