Torta de Limão sem Gelatina

Ingredientes

• 1. Faça uma farofa com as bolachas e a margarina culinária.

• 2. Forre os fundos e as laterais da forma, pressionando a massa com as mãos.

• 3. Leve ao forno por 10 a 15 minutos a 180ºC, para assar.

• 4. Reserve.

• 5. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.

• 6. Despeje na forma.

• 7. Bata as claras com uma pitada de sal em ponto de neve firme.

• 8. Acrescente o açúcar, bata mais um pouco e cubra o recheio com esse merengue.

• 9. Leve ao forno por mais 10 minutos em temperatura alta, ou use o grill do forno para dourar o suspiro.

• 10. Deixe na geladeira por 2 horas ou mais antes de servir.