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Torta de Limão e Frutas

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Torta de Limão e Frutas

(4)

por Luiz Lapetina

Porções

Peso

117,93 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

100 gr de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar
1 unidade de gema de ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
mamão papaya a gosto

Recheio

1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite
2 unidades de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
morango a gosto
manga a gosto
kiwi a gosto
uva a gosto
maçã a gosto

Cobertura

1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

Como Fazer

1.
Misture todos os ingredientes, amasse bem até que a mistura solte das mãos.
2.
Abra a massa e forre o fundo de uma fôrma refratária.
3.
Leve ao microondas por 5 a 7 minutos potência alta. Reserve.

Recheio

1.
Dissolva a gelatina na água fria e leve ao microondas por 15 segundos na potência alta.
2.
Bata no liquidificador com os outros ingredientes, exceto as frutas.
3.
Coloque o recheio sobre a massa já pronta e leve à geladeira para firmar.

Cobertura

1.
Misture os ingredientes e leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta. Espere amornar.
2.
Depois que o recheio firmar sobre a torta (massa), distribua as frutas por cima do creme de limão.
3.
Com a ajuda de um pincel, espalhe a cobertura sobre as frutas.
4.
Leve de volta à geladeira, para firmar.