Torta de Limão e Damasco Light

Massa

• 1. Coloque a margarina em uma tigela.Adicione o adoçante,mexa bem para misturar.

• 2. Junte a canela e a farinha de trigo,aos poucos,até dar ponto. Quando a massa estiver mais firme,misture com a ponta dos dedos.Deixe a massa descansar.

• 1. Deixe os damascos de molho,escorra parte da água e processe, formando uma pasta.

• 2. Coloque numa panela o amido de milho,o suco de limão e o adoçante em pó.

• 3. Leve ao fogo baixo,misturando sempre,até que engrosse.Reserve.

• 4. Coloque na batedeira os ovos e as claras,batendo até encorpar. Ainda com a batedeira ligada, junte o creme reservado e bata bem.