Torta de Limão da Pamela

Ingredientes

• 1. Misture os ingredientes da massa.

• 2. Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média.

• 3. Deixe esfriar e reserve.

• 1. Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liqüidificador.

• 2. Cozinhe em fogo lento.

• 3. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão.

• 4. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

• 1. Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão.

• 2. Bata muito bem até obter um suspiro bem firme.

• 3. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão.

• 4. Leve ao forno ou grelhador para dourar.