Torta de Limão com Queijos

1.

Prepare a massa: amassar a bolacha com a manteiga e forrar o fundo de uma forma de aro removível.

2.

O fundo da forma deve estar untado com margarina.

3.

Assar por 6 minutos em forno quente.

4.

Depois de frio, molhar cuidadosamente com água as laterais da forma e colocar o creme.

5.

Prepare o creme: bata todos os ingredientes com exceção da gelatina que deverá ser adicionada por último e misturada sem bater.

6.

Levar à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

7.

Desenformar e enfeitar com tiras muito finas de limão.