Torta de Limão Americana

Ingredientes

• 1. Para a massa, coloque a torrada numa tigela, faça um buraco no meio e junte o óleo, a clara levemente batida e o adoçante.

• 2. Misture bem, formando uma farofa úmida e grossa.

• 3. Espalhe-a no fundo de um refratário (ou fôrma de aro removível).

• 4. Pressione para ficar bem compacto e leve ao forno por cerca de 10 minutos.

• 5. Para o recheio, dilua a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e leve em banho-maria para dissolver bem.

• 6. Bata no liqüidificador a água, o leite em pó, a margarina e o adoçante.

• 7. Adicione o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida.

• 8. Bata mais um pouco.

• 9. Coloque sobre a massa da torta assada e leve à geladeira para firmar.

• 10. Bata as claras em neve e junte o adoçante e a baunilha, formando um suspiro.

• 11. Espalhe sobre a torta gelada e polvilhe as tirinhas de limão.

• 12. Leve ao forno quente rapidamente apenas para dourar.

• 13. Espere esfriar e sirva.