Torta de Laranjas

Ingredientes

• 1. Misture 1 ovo inteiro com 7 gemas e o açúcar.

• 2. Junte a casca ralada das 2 laranjas, do 1/2 limão e os seus sucos.

• 3. Junte a laranja cristalizada picada miúda.

• 4. Adicione as castanhas de caju moídas finamente e 1 colher da farinha de rosca.

• 5. Asse em 3 formas iguais (não se pode cortar), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de rosca.

• 6. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média.

• 1. Levar ao fogo em banho maria até engrossar.

• 2. Quando estiver morno junte a manteiga.

• 3. Cubrir a torta. Polvilhar com as castanhas de caju moídas.