Torta de Gelatina 3D

Massa

• 1. Em uma forma de fundo removível coloque um círculo de papel manteiga no fundo e unte tudo com óleo.

• 2. Triture as bolachas em um processador. Com as mãos, misture o pó com a manteiga até dar liga.

• 3. Ajeite no fundo da forma, fazendo uma camada fina. Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos, ou até dourar.

• 4. Retire e deixe esfriar por completo.

• 5. Passe plástico filme na lateral da forma para evitar vazamentos.

• 1. Em uma panela, coloque as gemas e o açúcar, misture bem com um fouet. Junte o amido e misture novamente.

• 2. Adicione a baunilha e misture bem.

• 3. Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre.

• 4. Leve ao fogo baixo e misture até engrossar, cerca de 5 minutos.

• 5. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa.

• 1. Dissolva a gelatina em 15 colheres de sopa de água.

• 2. Coloque o refrigerante em uma panela e deixe ferver. Junte a gelatina e mexa até dissolver por completo.

• 1. Ajeite as frutas e decorações sobre o creme branco de forma harmônica.

• 2. Despeje o líquido por cima e volte a geladeira por aproximadamente 5 horas ou até firmar.