Torta de Frutas com Groselha

• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 unidade de ovo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Cobertura

• 1 1/2 xícaras (chá) de groselha vermelha
• 1/2 litro de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 unidade de maçã picada(s)
• 1 unidade de pêra picada(s)
• morango picado(s) a gosto
• uva picada(s) a gosto

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro