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Torta de Frutas com Groselha

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Torta de Frutas com Groselha

(1)

por CyberCook

porções: 24

Peso: 115,25 g *

Preparo: 1h29

Ingredientes

7 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 unidade de ovo
1 colher (chá) de fermento químico em pó

Cobertura

1 1/2 xícaras (chá) de groselha vermelha
1/2 litro de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1 unidade de maçã picada(s)
1 unidade de pêra picada(s)
morango picado(s) a gosto
uva picada(s) a gosto

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro

Como Fazer

Cobertura

Misture bem todos os ingredientes da massa, Abra em um refratário redondo fundo e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Reserve. Para o Creme: misture em um refratário o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência alta, Mexa duas a três vezes durante o cozimento, até engrossar. Retire e acrescente o creme de leite. Reserve o creme. Para a Cobertura: misture em um refratário a groselha, a água e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, Mexa duas ou três vezes até engrossar. Reserve a cobertura. Montagem: Coloque o creme sobre a massa já assada. Sobre o creme ainda quente, Disponha as frutas picadas. Por último, Coloque a cobertura e leve a geladeira.

por CyberCook