Torta de Frutas com Biscoito Champagne

1.

Misture o leite condensado com as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até formar um creme. Desligue e espere esfriar.

2.

Pique as frutas em cubinhos e reserve.

3.

Distribua os biscoitos, lado a lado, em um refratário grande. Regue-os com a calda das frutas, apenas umedecendo-os. Espalhe o creme frio sobre os biscoitos e, por cima dele, coloque as frutas picadas.

4.

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Bata até ficar firme. Retire da batedeira. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

5.

Cubra as frutas e leve à geladeira por quatro horas.

6.

Sirva gelado, decorado com os morangos.