Torta de coco com laranja

vegetariana

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta de coco com laranja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta de coco com laranja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h42

6 porções

Valor nutricional

319,61 kcal

Receita enviada por Claudete Drummond Perazzo

Em 04/08/2007

Massa

1/2 xícara (chá) de açúcar

4 unidades de ovo

1 colher (sopa) de suco de laranja

1/2 colher (sopa) de casca de laranja ralada grossa

150 gr de coco ralado

1/4 xícara (chá) de farinha de rosca

Cobertura

1 copo (americano) de açúcar de confeiteiro

1/2 copo de suco de laranja

2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada grossa

Massa

1. Bata o açúcar e as gemas na batedeira, ate formar um creme claro e esbranquiçado. Adicione o suco de laranja e as cascas e bata para misturar. Retire da batedeira e junte o coco ralado e a farinha de rosca, mexendo delicadamente. Reserve. A parte, bata as claras em neve e incorpore-as a massa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com papel-manteiga e unte. Despeje a massa na forma e asse em forno médio pre-aquecido. Desenforme e reserve.

Cobertura

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria. Mexa ate ficar uma mistura lisa e começar a engrossar. Retire do fogo e transfira para a batedeira. Bata ate obter um creme com a consistência de pasta grossa. Espalhe na superfície da torta. Espere esfriar para servir

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