Torta de Chocolate Maravilha sem Farinha

Ingredientes

• 1. Para a massa, passe as gemas pela peneira.

• 2. Coloque no liqüidificador com as claras, o açúcar, o achocolatado e a margarina. Bata bem.

• 3. Coloque a mistura numa tigela e junte o coco e o fermento. Misture bem.

• 4. Despeje a massa em forma untada por 20 minutos ou até que esteja assado.

• 5. Numa panela, junte todos os ingredientes da cobertura 1.

• 6. Leve ao fogo, mexendo até tudo derreter e ficar bem misturado (fica em ponto mole, quase líquido).

• 7. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a cobertura 1 sobre ele ainda quente.

• 8. Logo em seguida, distribua por cima o chocolate ralado (cobertura 2).

• 9. O chocolate deve derreter e você pode decora-lo.

• 10. Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.

• 11. Observação: querendo uma torta ainda mais doce, substitua o chocolate meio amargo por chocolate granulado.