Torta de Chocolate com Merengue e Morango

Primeira Camada

• 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da primeira camada.

• 2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que fique consistente. Reserve.

• 3. Corte os morangos em fatias e pique a barra de chocolate (segunda camada). Reserve.

• 4. Para a calda, misture bem o chocolate em pó com a água e reserve.

• 5. Para o creme da terceira camada, bata as claras em neve e, depois, adicione o açúcar.

• 6. Bata até formar um suspiro.

• 7. Junte o creme de leite sem o soro e misture bem. Reserve.

• 8. Em um refratário de vidro, coloque a primeira camada e, por cima, espalhe os morangos fatiados e o chocolate picado.

• 9. Regue com a calda e cubra com o creme da terceira camada.

• 10. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

• 11. Sirva bem gelada.