Torta de Chocolate com Menta

Massa

• 1. Leve a manteiga ao fogo para derreter.

• 2. Adicione a bolacha batida no liquidificador.

• 3. Misture e coloque em uma assadeira de fundo removível, com 25 cm de diâmetro, com a ajuda de uma colher.

• 4. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

• 1. Coloque o creme de chocolate sobre a massa, sem retirar da assadeira.

• 2. Leve novamente para gelar por 4 horas.

• 3. Desenforme e decore com as raspas de chocolate e as cerejas.

• 1. Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina dissolvida.

• 2. Misture bem.

• 3. Bata o creme de leite com o açúcar.

• 4. Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantilly, misturando delicadamente.