Torta de Cereja

Ingredientes

• 1. Amasse tudo e coloque numa forma redonda forrando (da mesma forma da empada) fure com o garfo toda a massa.

• 2. Leve ao forno e deixe até dourar.

• 1. Cozinhe em fogo baixo até ficar consistente.

• 2. Cobertura:

• 3. Coloque as claras do recheio e mais 8 claras num copo, observe a quantidade que ficou no copo, despeje numa panela em seguida coloque 2 vezes a quantidade de açúcar que havia de claras e junte as claras e misture até dissolver.

• 4. Leve ao fogo brando, observando ao mexer se a clara está começando à cozinhar, ficando esbranquiçado, (não pode deixar cozinhar) imediatamente despeje na batedeira em alta velocidade até ficar consistente.

• 5. Coloque cerejas em calda ou morangos em cima e polvilhe com castanhas picadas.

• 6. Obs.: Se quiser pode fazer em forminhas de empadas.