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Torta de Café com Nozes

porções: 18
Peso: 127,83 g *
Preparo: 1h23

Ingredientes

Glacê

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve.
  2. 2.
    Junte as gemas uma a uma.
  3. 3.
    Acrescente aos poucos o açúcar, metade das nozes, o chocolate e o leite.
  4. 4.
    Misture levemente a farinha de trigo peneirada com fermento.
  5. 5.
    Despeje a massa numa forma redonda untada.
  6. 6.
    Leve ao forno médio (180ºc) por cerca de 30 minutos.
  7. 7.
    Tire do forno, desenforme e deixe esfriar.
  8. 8.
    Para o glacê, bata a manteiga até ficar cremosa.
  9. 9.
    Junte aos poucos o leite condensado, o café solúvel e bata até obter uma creme homogêneo.
  10. 10.
    Corte a massa da torta ao meio.
  11. 11.
    Regue com o conhaque e espalhe um pouco de glacê e o restante das nozes.
  12. 12.
    Monte a torta, cubra a torta com o glacê que sobrou.
  13. 13.
    Decore com as nozes e as cerejas.
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos

Torta de Café com Nozes