Torta de Banana e Chocolate

Massa

• 1. Bater na batedeira a manteiga e o açúcar até virar um creme. Adicionar as gemas e bater mais um pouco.Acrescentar a farinha de trigo,o chocolate em pó e bater somente para juntar a massa. Embrulhar com papel filme e levar por 30 minutos à geladeira. Depois abrir,forrar uma fôrma com a massa e levar ao forno a 180° por 20 minutos.Reservar.

• 1. Bater na batedeira as claras,o açúcar e levar ao fogo em banho-maria.

• 2. Quando estiver bem líquido bater novamente na batedeira até esfriar e acrescentar a canela.

• 3. Colocar metade do creme ainda quente sobre a torta,as bananas escorridas,o restante do creme e o merengue.

• 4. Levar ao forno a 200° para gratinar.

• 1. Em uma panela coloque o leite,metade do açúcar e acrescentar as raspas de uma laranja e deixar ferver.

• 2. Em um recipiente colocar a outra metade do açúcar,as gemas,o sal,o amido e mexer.

• 3. Acrescentar a essa mistura o leite da panela já fervido e voltar a panela, levando ao fogo novamente,mexendo até engrossar.

• 4. Em um recipiente colocar as bananas cortadas em rodelas, com o suco da laranja para que não fiquem escuras.