Torta de Banana do Mestre Cuca

1.

Descasque a banana.

2.

E pique em rodelas.

3.

Em seguida espremer o limão na banana, para não ficar preta.

4.

Adicione a canela e açúcar na banana.

5.

Leve para uma panela essa mistura, acrescente um pouco de água.

6.

Mexe.

7.

Derrete o açúcar e em seguida retire a banana do fogo.

8.

Reserve.

9.

Aquece o forno na temperatura de 200 º c.

10.

Abre a massa folhada com rolo.

11.

Utilize o recheio frio.

12.

Separe a gema da clara.

13.

E bate essa gema com um garfo.

14.

Coloque o recheio na massa.

15.

Passe a gema do ovo nas bordas na massa.

16.

E feche a massa.

17.

Pincela a gema de ovo na massa.

18.

E coloque para assar.

19.

Depois retire do forno e sirva a seguir.