Torta de Amoras e Cerejas

Massa

• 1. Peneire a farinha com o açúcar e o sal.

• 2. Junte o ovo e a manteiga.

• 3. Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea.

• 4. Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro).

• 5. Leve ao forno médio alto (200°C) pré-aquecido, até ficar ligeiramente dourada.

• 6. Deixe esfriar.

• 1. Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo.

• 2. Após levantar fervura mexa por mais 1 minuto.

• 3. Reserve e deixe esfriar.

• 4. Sobre a massa já fria coloque o pudim de baunilha e intercale as amoras e as cerejas.

• 5. Leve à geladeira por 2 horas.