Torta de Amendoim com Leite Condensado

Ingredientes

• 1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão.

• 2. Após começar sair pressão, marque 10 minutos e desligue.

• 3. Se cozinhar muito fica com consistência dura, difícil de colocar por cima da bolacha e adquire outro sabor.

• 4. Bata o açúcar com as gemas.

• 5. Adicione as claras em neve, a manteiga, e bata até obter uma mistura pastosa.

• 6. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite e a baunilha, mexendo delicadamente.

• 7. Numa travessa, coloque no fundo, com auxilio de uma concha, um pouco do creme.

• 8. Em seguida, faça as camadas sucessivamente: bolacha, creme, bolacha e leite condensado cozido.

• 9. Por fim, polvilhe com o amendoim torrado sem casca e moído no liquidificador.