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Torta de Amendoim com Leite Condensado

com lactose·com glúten·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o leite condensado na panela de pressão.
  2. 2.
    Após começar sair pressão, marque 10 minutos e desligue.
  3. 3.
    Se cozinhar muito fica com consistência dura, difícil de colocar por cima da bolacha e adquire outro sabor.
  4. 4.
    Bata o açúcar com as gemas.
  5. 5.
    Adicione as claras em neve, a manteiga, e bata até obter uma mistura pastosa.
  6. 6.
    Retire da batedeira e acrescente o creme de leite e a baunilha, mexendo delicadamente.
  7. 7.
    Numa travessa, coloque no fundo, com auxilio de uma concha, um pouco do creme.
  8. 8.
    Em seguida, faça as camadas sucessivamente: bolacha, creme, bolacha e leite condensado cozido.
  9. 9.
    Por fim, polvilhe com o amendoim torrado sem casca e moído no liquidificador.
Carmen Rita Alcaraz Orta
por   Carmen Rita Alcaraz Orta

Torta de Amendoim com Leite Condensado