Torta de Amendoim, Café e Chocolate

Ingredientes

• 1. Em uma panela, misture o açúcar e a água, e leve ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda.

• 2. Em uma superfície lisa, untada com margarina, espalhe o amendoim e por cima a calda.

• 3. Deixe esfriar e quebre.

• 4. Decore a torta com o crocante.

• 1. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente uma a uma as gemas e aos poucos o açúcar.

• 2. Bata até ficar uma mistura bem fofa.

• 3. Desligue a batedeira, misture a farinha de rosca e o amendoim.

• 4. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível, untada com margarina.

• 5. Asse no forno preaquecido a 150ºC durante 20 minutos, aumente para 180º e asse até dourar.

• 6. Deixe esfriar, desenforme e corta ao meio.

• 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e leve ao fogo brando.

• 2. Mexa sem parar até começar a engrossar.

• 3. Desligue o fogo, junte o amendoim e o creme de leite.

• 4. Deixe esfriar, corte ao meio e recheie a torta.

• 1. Aqueça o creme de leite, junte o chocolate, o café e misture até derreter totalmente.

• 2. Leve a geladeira até endurecer.

• 3. Bata na batedeira até formar um creme e cubra torta.