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Torta de Abacaxi Light

Torta de Abacaxi Light

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Tempo de preparo

3h27

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,61

Informação nutricional

Valor nutricional

156,80 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 07/03/2011

Massa

Mousse de Abacaxi

Massa

  • 1. Separe as claras das gemas.

  • 2. Leve as claras para bater por 3 minutos, em seguida acrescente o adoçante e bata por mais 2 minutos.

  • 3. Coloque as gemas e a essencia de baunilha e bata por mais 2 minutos.

  • 4. Retire da batedeira e acrescente levemente a farinha de trigo e o farelo de trigo.

  • 5. Em seguida, acrescente o fermento e coloque a massa em uma forma com aro de 20cm, untada e enfarinhada.

  • 6. Leve ao forno medio por 15 minutos.

Mousse de Abacaxi

  • 1. Mousse de Abacaxi:

  • 2. Faça o pudim de baunilha conforme instruçoes da embalagem.

  • 3. Em seguida, acrescente a gelatina dissolvida e o suco de abacaxi.

  • 4. Leve à geladeira por 2 horas.

  • 5. Prepare o chantilly light com 100ml de leite desnatado gelado conforme instruçoes na embalagem.

  • 6. Montagem: depois de assar a massa, passe uma fita de acetato em volta do bolo e cubra com a mousse, depois cubra com chantilly e raspas de chocolate.

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