Torta Crocante de Banana com Nozes

Ingredientes

• 1. Misture numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o ovo e a essência de baunilha.

• 2. Sove a massa numa superfície enfarinhada por 4 minutos.

• 3. Embrulhe a massa com filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

• 4. Ligue o forno à temperatura média.

• 5. Divida a massa em 26 porções, abra-as numa superfície enfarinhada com as mãos, formando um círculo de 10 cm de diâ¬metro cada uma.

• 6. Coloque-as em assadeiras untadas com o azeite restante.

• 7. Distribua as bananas, as nozes e regue com o mel.

• 8. Feche a massa como se estivesse fazendo uma trouxa, mas sem unir as pontas.

• 9. Leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada.

• 10. Retire do forno e, se preferir, polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó.