Torta Cremosa de Coco com Massa de Aveia

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno a 190° c.

• 2. Para a massa, misture a aveia, farinha, açúcar e sal numa tigela.

• 3. Acrescente a gordura e misture até obter uma farofa.

• 4. Pressione no fundo e nos lados em uma forma de torta de 23 cm. Asse por 15 minutos.

• 5. Deixe descansar por 5 minutos e retire a forma pequena.

• 6. Deixe esfriar e use quando necessário.

• 7. Para o recheio, Misture o açúcar, farinha, sal e creme de leite em banho-maria, bata até ficar homogêneo.

• 8. Acrescente baunilha, as gemas e o coco. Cozinhe até engrossar.

• 9. Despeje na massa de torta e leve à geladeira.

• 10. Bata o creme de leite restante, acrescente o açúcar e coloque sobre a torta, usando o saco de confeitar.

• 11. Salpique com o coco torrado.