Torta com Cobertura de Goiabada
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1h0
8 porções
Valor nutricional
532,73 kcal
Massa
Recheio
Cobertura
Decoração
Massa
1. Triture o biscoito tipo maisena e junte com o açúcar mascavo, misture com a margarina até formar uma massa homogênea.
2. Com essa massa, forre uma fôrma de fundo removível de 23 cm de diâmetro, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa, e leve à geladeira.
Recheio
1. Bata ligeiramente os ovos na batedeira e acrescente os ingredientes restantes do recheio.
2. Bata por 20 minutos em velocidade baixa.
3. Espalhe o recheio na fôrma.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus celsius e asse por 40 minutos ou até que a superfície doure.
Cobertura
1. Aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e 1/2 xícara (de chá) de água, cozinhando em fogo baixo até que se dissolvam e a calda fique espessa.
2. Deixe amornar e despeje sobre a torta.
3. Enfeite o centro com fatias de goiaba e folhas de hortelã.
4. Sirva frio.
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