Torta com Ameixa e Coco

Massa

• 1. Misture tudo até a massa ficar maleável. Forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve.

• 2. Coloque o creme em cima da massa reservada. Por cima jogue as ameixas picadas, o coco e por último as claras em neve.

• 3. Leve ao forno até dourar a massa e as claras.

• 1. Leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, dissolvida no leite e gemas, até engrossar. Deixe esfriar e misture o creme de leite, acrescente o pêssego e bata tudo no liquidificador.