Torta Bombom de Morango

Ingredientes

• 1. Bata as bolachas no processador até que virem uma farinha fina.

• 2. Acrescente a manteiga aos poucos até que - quando apertar um pouco de farofa entre os dedos ela mantenha a formação.

• 3. Forre a forma com a farofa, apertando bem.

• 4. Se preciso, umedeça as mãos para facilitar.

• 5. Leve a massa ao forno baixo por, aproximadamente 10 minutos.

• 6. Enquanto isso, leve ao fogo baixo, o leite condensado, o doce de leite e o amido de milho dissolvido em 1 xícara de leite.

• 7. Mexa constantemente até que engrosse bem, quase em ponto de brigadeiro, e deixe esfriar.

• 8. Lave os morangos, seque bem, e retire as folhas - se possível, corte os cabinhos bem rente mas não arranque para que os morangos não percam muito suco.

• 9. Assim que a massa e o creme estiverem completamente frios, despeje o creme sobre a massa e coloque os morangos, de pé, sobre o creme.

• 10. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite e 1/2 xícara de leite.

• 11. Despeje o creme de chocolate sobre os morangos.

• 12. Refrigere a torta por algumas horas antes de servir.