Torta 2 em 1

Ingredientes

• 1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Enquanto isso, em banho-maria, bata as gemas até que fiquem esbranquiçadas.

• 2. Acrescente, aos poucos e alternadamente, as gemas e as claras ao creme. Junte o chocolate em pó e continue a bater por cerca de 3 minutos.

• 3. Despeje ¼ dessa mistura em uma fôrma redonda (20cm de diâmetro) de fundo removível.

• 4. Preaqueça o forno a 180ºC e asse por cerca de 20 minutos ou até que, ao colocar um palito na massa, este saia limpo. Deixe esfriar.

• 5. Hidrate a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva em banho-maria, sem deixar ferver.

• 6. Misture bem ao creme restante e espalhe sobre a massa fria.

• 7. Leve à geladeira para adquirir consistência.

• 8. Antes de servir, decore a superfície com o chocolate branco.