Torrone Proteico com Whey

Name: Torrone Proteico com Whey
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: Adoçante culinário 3 colheres (sopa); Água 3 colheres (sopa); Mel 200 mililitros; Clara de ovo 3 unidades; Sal 1 pitada; Gelatina incolor sem sabor 1 unidade; Whey protein sabor baunilha 1 colher (sopa)

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torrone proteico com whey, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torrone proteico com whey que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

10 min

10 porções

Valor nutricional

78,90 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 16/08/2019

Massa

3 colheres (sopa) de adoçante culinário

3 colheres (sopa) de água

200 ml de mel

3 unidades de clara de ovo

1 pitada de sal

1 unidade de gelatina incolor sem sabor

1 colher (sopa) de whey protein sabor baunilha

Massa

1. Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela antiaderente e sempre mexendo, deixe em fogo baixo até que fique caramelizado. Cerca de 10 minutos.
2. Na tigela em que estão as claras em neve, coloque o sal e mexa com cuidado. Então reserve.
3. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem.
4. Então misture a calda, as claras em neve e a gelatina, acrescente o whey protein e mexa até que fique totalmente incorporado.
5. Forre um refratário com papel alumínio e então espalhe toda a massa do torrone sobre a forma. Então leve para a geladeira e deixe gelar por 4 horas pelo menos. Desenforme e está pronto.

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