Torrone de Mel com Amendoim

Ingredientes

• 1. Levar ao fogo: leite, açúcar, manteiga, bicarbonato e mel.

• 2. Mexer todos os ingredientes para o açúcar derretar.

• 3. Quando levantar fervura, acrescente o chocolate ou cacau em pó.

• 4. Para não entornar, abaixe o fogo.

• 5. Misture de tempo em tempo para não grudar no fundo.

• 6. o leite leva cerca de 40 minutos para secar.

• 7. Quando misturar e estiver no ponto em que aparece o fundo da panela, é hora de testar se o preparo está bom.

• 8. Coloque um pouquinho do doce em um vasilha com água, e, se conseguir formar uma bolinha, está no ponto correto.

• 9. Esse é o momento de colocar o amendoim.

• 10. Desligue o fogo, despeje o amendoim e misture bem.

• 11. Quando o amendoim estiver agarrando na borda da panela está na hora de tirar da panela.

• 12. Unte uma pedra ou tabuleiro.

• 13. Despeje, espalhe e espere esfriar um pouco para cortar.

• 14. Não espere esfriar totalmente para partir.